Esdeveniments privats · O'Peregrino
ARRIBEU. DESCOBRIU.
HO EXPLIQUEU
Un cuiner que surt a explicar-ho tot.
PER QUÈ UN ESDEVENIMENT A O'PEREGRINO ÉS DIFERENT
Aquí el producte no arriba a la taula. Arriba amb una història
Menú tancat
El menú no existeix fins aquell dia
Espais reservats
El restaurant és vostre
Servei estàndard
L'Alejandro surt de cuina amb cada peça
Cada esdeveniment és un menú degustació a mida. L'Alejandro el compon amb el que ha arribat aquella setmana, amb els gustos del grup, amb el ritme que vulgueu tenir.
No hi ha menú fix perquè cada grup és diferent. I cada setmana el mar porta alguna cosa diferent.
"No és un monòleg de xef. És la diferència entre menjar i entendre el que esteu menjant."
EL QUE PASSA A DINS
No només mengeu. Descobriu
01
El recorregut del producte
L'Alejandro explica cada peça abans de servir-vos-la. D'on ve. Per què és aquell dia a la vostra taula. Per què aquella peça concreta, i no una altra. El que la fa diferent de qualsevol altra que hàgiu tastat.
02
El menú que no existeix fins aquell dia
No hi ha menú prefixat. L'Alejandro compon l'experiència amb el millor que ha arribat aquella setmana, amb els gustos del grup, amb el nivell de descobriment que vulgueu tenir. Cada esdeveniment és únic.
03
El vostre espai, el vostre ritme
Reserveu l'espai que millor encaixa amb el vostre grup: una sala íntima, la sala principal, o el restaurant sencer si sou un grup gran. L'equip de sala porta vint anys aquí. En Miguel us atén com si us conegués, encara que sigui la primera vegada. Sense segon torn, sense rellotge.
El perfil
Per a la data que importa de debò
01
ACOLLIR
Per a l'empresa que rep algú de fora i vol que aquella data compti. La que es quedarà com "el moment Barcelona" del viatge.
02
PREMIAR O TANCAR
Per al directiu que organitza el sopar que no pot fallar. El del client que cal tancar. El de l'equip que cal premiar.
03
CELEBRAR
Per al grup que celebra alguna cosa important. Sense fanfàrria. Producte, conversa i descobriment com a protagonistes.
04
COMPARTIR
Per als qui volen una taula petita, producte del bo i una conversa sense rellotge. El pla de l’any en format discret.
El procés
Cada esdeveniment, fet a la vostra mida
Quatre passos. Sense burocràcia. Sense formularis que ningú llegeix.
01
Ens contacteu
Expliqueu-nos l'ocasió, el nombre de persones i la data aproximada. En 24 hores responem.
02
Parlem
Una conversa amb l'Alejandro per entendre què busqueu: producte, ritme, nivell de descobriment. Sense formulari.
03
L'Alejandro dissenya el menú
Segons el que ha arribat aquella setmana i els gustos del grup. Us avancem la direcció. Algunes peces les sabreu. Altres seran sorpresa.
04
L'esdeveniment
Arribeu. L'Alejandro surt amb la primera peça. A partir d'aquí, el mar decideix.
Aforament, horaris i condicions
Trieu l'espai.
La resta la posem nosaltres
Sala principal
El cor del restaurant. Per a grups mitjans.
12 - 22 persones
Sala dreta
Més íntima, separada de la principal.
10 - 17 persones
Sala VIP
L'espai més privat. Per a grups reduïts.
2-6 persones
Tot el local
Les onze taules, només per a vosaltres.
Fins a 45 persones
Sala principal
Sala dreta
Sala VIP
FORMAT
Menú
Menú degustació a mida
Passos
Entre 6 i 9
Maridatge
Opcional
HORARI
Servei
Dinars i sopars
Inici
Inici del dinar · A partir de les 13:00 / Inici del sopar · A partir de les 20:00
Torn
Únic, sense segon torn
RESERVA
Antelació
7 dies
Confirmació menú
48h abans
Contacte
933 23 39 53
CONSULTA
En 24 hores us responem
Expliqueu-nos l'ocasió, el nombre de persones i la data aproximada. No és un formulari. És el principi d'una conversa.
Aforament
10 – 22 persones
Antelació
Mínim 7 dies
Telèfon
933 23 39 53