Ostra plana Gallega (Napoleón y Superking)

No disponible
product-image

Una bona ostra no pot faltar mai

L'Ostra plana també coneguda com a Ostra Gallega procedent del Parc Nacional de les Illes Atlàntiques de Galícia, es cultiva en bateas de forma similar al musclo. Tenen una gran consideració a causa de la qualitat de les aigües de les costes gallegues banyades per l'Atlàntic on constantment es renoven i oxigenen, per això el seu sabor característic a mar. Existeixen en els mercats diferents tipus, i l'Ostra plana és la més reconeguda.
 
Se solen menjar vives amb unes gotes de llimona, sent un dels productes que han estat sempre associats a la sofisticació i al luxe.

Descubre más productos que puedan interesarte

Santiaguiño és un crustaci poc conegut però molt apreciat. ¡Sinó has tingut el plaer de provar-ho, no perdis la teva oportunitat!

product-image-28
Disponible

Santiaguiños de la Ría

La cranca gallega de la Ria destaca a tot el món pel seu sabor i textura que són molt diferents al de la cranca ja que aquestes posseeixen els denominats Corals que fan que aquest marisc sigui únic i diferent.

product-image-30
Disponible

Centollas de la Ría

La nècora gallega de la Ria és un dels productes estrella de les Rías Baixas doncs posseeix una carn molt saborosa amb un gust de mar que no té res a veure amb la nècora de l'atlàntic. La nècora és perfecta per iniciar els més petits al món del sabor del marisc.

product-image-29
Disponible

Nécoras de la Ría

El percebe es reprodueix a zones de mar obert i molt batudes per l'onatge, ja que necessita per al seu creixement aigües molt oxigenades. És per això que recollir-lo sigui una tasca de molt risc

product-image-35
Disponible

Percebe Galleg

El llamàntol blau gallec de la Ria és un marisc molt escàs a causa de les dècades que hi va haver de sobreexplotació sobre aquest marisc gallec, encara que actualment gràcies als treballs de repoblació de l'espècia s'està aconseguint que hi hagi certa quantitat a les diferents llotges de les Ries Baixes.

product-image-31
Disponible

Llamàntol blau de la Ría

L'eriçó autòcton gallec està molt valorat al nostre país per l'exquisidesa del sabor i la textura. Gaudeix de ser un delicatessen a països com França i Japó.

product-image-36
Disponible

Eriço de marc Galleg

La Llagosta Gallega és un dels mariscs més apreciats i cotitzats a les subhastes de les llotges gallegues. La seva carn és molt fina, consistent, blanca i delicada.

product-image-32
No disponible

Llagosta Gallega

image-booktable

Un lloc on crear i compartir les teves memòries. La màgia de crear moments inoblidables.

Reserva taula

La teva experiència en aquest lloc serà millorada amb l'ús de cookies.
Utilitzem cookies per assegurar que donem la millor experiència a l'usuari en la nostra web. Si hi estàs d'acord, fes clic al botó Acceptar.